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Nel mese di marzo si effettuano le prime accurate ispezioni degli apiari, in questo breve articolo spieghiamo alcune delle operazioni che noi apicoltori siamo soliti fare per cominciare al meglio la nuova stagione apistica.

Il mix perfetto per una colazione golosa ma soprattutto energetica! il miele in cucina.

IL MIELE IN CUCINA: La nostra esperienza ad un corso di cucina, abbiamo visto che parlare solo di “miele” al singolare non basta.In cucina, così come in natura, è più corretto parlare di mieli. Varietà che rappresentano le diverse peculiarità del nostro territorio e che allo stesso tempo sono delle ottime alleate per realizzare piatti gustosi e creativi.

Il miele: dalle api la cura che rigenera tutto l'organismo, un concentrato di sostanze indispensabili che curano e migliorano la funzionalità di tutti gli organi.