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Miele di difficile produzione, si arriva all'inizio della primavera se le colonie di api sono sufficientemente sviluppate e il clima lo consente.
Diuretico, depurativo, dalle proprietà epatoprotettivi come il fiore da cui deriva (dente di leone). Sapore dolce e consistenza cremosa, ricorda profumo di fieno.
Ottimo spalmato su una fetta di pane caldo!
PRODUZIONE 2024 PURTROPPO MOLTO SCARSA PER IL FORTE MALTEMPO DURANTE LA FIORITURA