Miele dal colore tendenzialmente ambrato dal profumo delicato, È dolce, fruttato e floreale ma è un miele che varia di anno in anno per aroma, profumo e sapore, anche se raccolto nello stesso luogo. Ha principalmente azione rinforzante a livello immunitario e ricostituente. Aiuta l’organismo a prevenire i malanni autunnali e invernali e a recuperare più rapidamente le forze in fase di convalescenza. inoltre è un miele depurativo, tonico e utile contro i disturbi respiratori.
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